旅游教学与体验的梦想者
生命的真正含义在于奉献。生活就是服务这是现代商业饭店之父斯塔特勒的至理名言。我从美国,夏威夷学回的主要有两大法宝:服务意识与移情 (Empathy:设身处地为他人着想)。旅游研究是我的事业而非赢利的工具,研究的目的是为了更好地服务于中国的旅游业。
邹统钎
邹统钎教授,南京大学商学院博士,中国人民大学商学院博士后。现任北京第二外国语学院旅游管理学院院长,企业管理、旅游管理专业硕士生导师,旅游管理专业 学术带头人。昆士兰大学、澳门科技大学客座教授。主要研究旅游景区开发与管理、旅游开发与规划、企业战略。北京市优秀青年骨干教师,2002年教育部优 秀青年教师资助计划项目获得者。2005年获北京哲学社会科学十五规划优秀成果奖。近五年出版专著教材10余部,发表重要论文60余篇。2007年 荣获第三届北京市高等学校教学名师奖。
关于教学名师的三个坚持
我认为成功的法则是:简单而执着。
邹统钎
最早认识邹统钎教授,是一条关于他荣获第三届北京市高等学校教学名师奖的网络新闻报道。对于深爱的教学事业,邹统钎教授有三个人所共知的特点:一是注 重案例教学;二是狠抓双语授课;三是坚持给本科生上课。
在课堂上使用案例分析的教学方法,通过典型案例的解剖来达到预期的教学目的,实践证明案例教学方法的效果非常好。邹统钎教授说。由于邹教授长期致 力于旅游开发与管理的理论研究,拥有丰富的旅游规划实战经验,多年来主持过多项大型的旅游规划和学术科研项目,从而为教学工作积累了大量鲜活的案例。这 些在案例都是我通过亲身调研后获得的第一手资料,案例本身都具有典型性,在中国旅游开发方面很有代表性。邹教授补充说。在课堂上坚持使用案例教学,使他 受到师生的好评。此外,他还组织学生编写了一系列的经典案例书籍,内容涉及旅游景区开发、旅游房地产、旅游节事、旅游遗产开发创新等,大大提高了学生主动 获取知识的积极性。
我认为双语教学是外语类院校的特色。我们二外一直以来的传统和特色也是专业加外语的复合。邹教授曾于1995年在美国夏威夷大学旅游管理学院进修学习 一年、2006年在澳大利亚昆士兰大学旅游与休闲管理学院作为访问教授考察半年,积累了扎实的英语阅读能力。在学术研究的过程中,邹教授孜孜不倦地翻阅了 大量的外文参考文献,时常收集一些经典和最新的文献推荐给学生阅读。在课堂上,坚持采用经典的外文教材,严格要求学生达到规定的英语阅读量,为他们进行专 业领域的深入研究奠定了良好的基础。刚开始我把国外跟旅游相关的经典学术论文让学生阅读,起初他们觉得很痛苦,甚至对我有点仇恨,上第二次课的时候居然 发现学生跑掉了三分之一。但是经过一段时间的磨砺,很多学生修完这门课程的时候,发现英文阅读水平有了质的飞跃,同时也对处于国外旅游前沿的焦点和热点问 题有了一定的认识和了解。很多学生结课的时候让我推荐外文教材。
给本科生上课其实就是教师的职责,谈不上坚持不坚持的问题。为师者,传道、授业、解惑也,只搞研究不教学是舍本逐末的做法。邹教授说,如何平衡行 政事务和教学研究二者之间的关系,这一度曾让他颇感困扰。其实教学,做研究,都是自己的研究领域,关键是要强调协同性,比如建立长效机制,分工协调。行 政不能不做,教学也要进行,我就把科研放在周末、晚上和假期去做。被大量的行政事务和学术研究已经占用了很多时间的他,有时也会搞得精疲力竭。尽管如 此,邹教授始终不会忘记自己作为一个教师的职责,一直为本科生开课。在备课的过程中不断补充新的内容和知识,把研究领域内新的理论和自己的最新研究介绍给 学生,在与学生的讨论中共同提高。在教学工作中、在课堂上得到的成就感和满足感是在其他任何工作中无法获得的,那是一种人与人之间的交流。近二十年的 教学生涯让邹教授体会颇多,这也为他努力提高教学质量带来了巨大动力。
旅游理论创新所推崇的三个主义
凯恩斯从三大心理规律出发否定了萨伊定理,导致了经济学的一场革命;科斯就是通过对传统经济学的完全竞争假设的否定,运用交易成本及外在性等概念 建立了著名的科斯定理;西蒙由于突破了传统理性人的假设,而建立了现代决策理论。学生首先需要发现传统知识的致命弱点,才能够做到创新。
邹统钎
理论创新是学术进步的动力,对于学术研究邹教 授推崇三个主义:拿来主义、怀疑主义与创新主义。首先是对现有的中西方理论采用开放的拿来主义,在中国实践中检验它、怀疑它、否定它,最后要在旧理论的基 础上创造新的理论。在乡村旅游开发模式方面,邹教 授创新性地提出了社区主导的开发模式及其三个运营机制:产业链的本土化、经营者的共生化和决策者的民主化;在旅游景区管理中,邹教授提出了旅游市场需求的4-2-3模型(旅游群体由有钱、有闲、有梦、有病的4有人群构成,他们在旅游中 有2求:求补偿、求解脱,在旅游中寻求3感:新鲜感、亲切感与自豪感,最后到达畅的高峰体验),景区布局的最适人居环境理念和小资情调设计, 资源管理的旅游循环经济观以及梯度开发、循环利用、合理加减12字方针;在管理上提出了科教基地模式、中间模式与快乐剧场模式。
受社会学田野工作法的熏陶,我本来热衷于实证研究,希望从深入的实际调研中,升华总结一套具有中国特色的旅游科学理论。然而现实并不具备让我从事实证研 究的条件,我只好回归摇椅上的思辩。这就注定了我要从理论研究入手,经历一个从传播、集成到思考、创新,从国外到本土的旅游学术研究历程。邹统钎在 他写的《十三年旅游研究的反思》一文中如是说。旅游学科的性质和中国的实践基础决定了它不是一个容易有重大理论发现的学科,即便如此,邹教授还是坚持扎实的理论研究工作和科学的田野调查方法,做到 顶天立地,顶天即中国旅游教学内容必须达到国际旅游教育的前沿;立地即教学内容必须立足中国的旅游产业实践,同时把中国旅游产业的成功经验向国外推 广。在这些年的研究过程中,邹教 授在核心期刊和知名出版社发表、出版过许多学术论文、教材和专著。近几年邹教授在学术方面取得的一些重点成果有:推进乡村旅游发展与旅游扶贫的实证研究;改造传 统旅游目的地开发理论,并指导其开发实践;总结旅游循环经济模式推进绿色旅游产业发展。
旅游体验是旅游科学建立其学科体系与概念体系的出发点与立足点,必须坚持国际化与产学研一体化两条腿走路。邹教授始终认为旅游体验是旅游科学作为一门独立科学的核心概念,并 定义它为旅游者通过对旅游目的地的事物或事件的直接观察或参与的过程以及形成的感受。他坚信科学的理论来自扎实的实证调研,因此对北京旅游业作了长期 深入的研究,主持了《北京市旅游业十一五旅游发展战略与行动纲要计划》、主持制定了京津冀区域旅游合作、北京市郊区、朝阳区、门头沟区、延庆县等旅游规划 等课题。在主持北京市哲学科学规划项目《北京市郊区旅游发展战略研究》、北京市人事局《中国乡村旅游发展战略与扶贫模式选择》课题期间,邹教授带队深入农村一线,采用科学的田野调研的方法对中国的乡村 旅游进行了系统的实证研究。走访了北京市40多个民俗旅游村、200多家接待户。蹲点调研了世界旅游组织乡村旅游示范点黔东南巴拉河地区、中国农家乐发源 地成都、国家农业旅游示范点河北衡水邓庄、乡村遗产旅游典范黄山西递、宏村等地。
邹统钎在《旅游大篷车写真》一文中写下这样的文字:在丽江、中甸、德钦、得荣、墨竹工卡及拉萨考察大香格里拉旅游时,看到藏民转山的情景,想到不少人 死在去拉萨朝拜的路上,我深深地体会到,人生就是被一种虚幻的梦想所支撑,没了梦想,生不如死。我们这群旅游研究者就像大篷车队,虽然跋山涉水,给人们送 去欢乐的种子,但在不少大学科的学者看来只不过是一群学术流浪者。很多时候只有自己觉得快乐才有快乐,否则永远没有我们的心灵家园。想到那些倒在朝圣路上 的藏民,我又昂起头,哼着阿嘛呢哈咪口牛,揣着梦想上路了
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