滇西应用技术大学
滇西应用技术大学·本科·茶学(茶叶生产与管理方向)
茶学专业(茶叶生产与管理方向)
立足普洱、服务云南、面向全国、辐射“两亚”,以茶园基地、茶叶生产企业等茶叶相关产业的需求为导向,按照产教融合、校企合作的联合培养方式,以职业能力培养为核心,以强化岗位操作技能训练为重点,将基础理论与职业技能、创新创业训练有机整合,构建工学结合、理实一体、顶岗实习的应用型人才培养模式,形成具有校企深度融合特色的本科职业教育体系,为茶叶生产、加工、管理等行业培养具有扎实的专业理论知识及良好的职业素养和能力的高层次应用型技术技能人才,为茶产业的升级发展服务。
1、企中校,共建校外实践教学基地
学院与云南普洱茶(集团)有限公司、云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司、普洱祖祥高山茶园有限公司、国家普洱茶产品质量监督检验中心、普洱茶研究院等单位深度合作,在企业(院所)共建生产性实训实习基地、教学实验基地和科研实习基地,为学生提供真实的生产性项目和工作环境,搭建学生综合素质培养的大平台。
图3 普洱天士力帝泊洱生物茶集团有限公司
图4 合作企业实训基地――高山祖祥公司
2、校中企,共建校内实践教学基地
学院与云南普洱茶(集团)有限公司、普洱茶产品质量监督检验中心和普洱茶研究院达成协议,将现代企业(院所)真实工作环境引入校内,在学院内共建普洱茶体验馆、普洱茶产品协同研发和协同创新中心,积极探索双主体培养学生的办学机制。
图5 普洱茶产品质量监督检验中心
图6 茶叶感观审评实验室
3、企中校,校中企,共建“双导师”队伍,双主体培养学生
学院与合作单位共建学院教师与企业(院所)管理(技术)人员“角色”互换的“双导师”队伍,共同开发课程,促进产学研深度融合。同时共建“普秀班”、“帝泊洱班”、“祖祥茶园班”,实施对口培养。
图7 合作企业实训基地――云南普洱茶(集团)有限公司
图8 普洱茶(集团)合作实训基地-生化中心、审评中心