黑龙江民族职业学院
黑龙江民族职业学院·专科(高职)·食品加工技术(乳品工艺方向)(国家级重点)
一、培养目标:掌握乳品营养标准和调制配方、乳品生产原理及工艺、乳品成份分析检验原理和方法、乳品生产设备操作原理及规程、食品加工原理及工艺流程、食品成份分析检验原理和方法、食品生产设备操作原理及规程等技能,具有操作维护常规设备、开发新产品、熟练进行乳制品制作和检测能力、食品加工和检测工作的高素质技术技能人才。
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