四川工程职业技术学院

培养目标

培养较强英语听、说、读、写、译能力，突出英语口语能力和跨文化交际能力；熟练掌握酒店服务管理以及与旅游相关实际工作的基本技能，具有良好的职业素养，良好的人际沟通与组织管理能力，较强的灵活应变和独立工作能力，能够胜任涉外酒店和其他涉外旅游行业服务与管理的高技能应用型人才。

就业方向

就业初始岗位为：从事涉外酒店西餐、前厅、客房服务与管理；旅行社和知名景区景点中英文导游；旅行社经营管理等相关工作。

发展岗位：涉外酒店中层管理人员、旅游行业涉外业务骨干及初、中级管理人员等岗位。

专业建设

该专业创办于2002年，经过十余年的建设，构建了以“教授级专业带头人＋企业中高级管理人员”为主导的专兼职结合、实力雄厚、经验积淀丰富的师资队伍。该专业是首批国家示范性高职院校地方财政支持建设的旅游专业集群专业，是教育部职业院校外语类专业教学指导委员会旅游分委会委员单位。该专业在深化校企合作的探索中取得了长足发展，拥有稳定的校外实训基地以及长期友好的就业合作伙伴。建有国内一流的旅游专业校内实训基地——旅游管理实训中心（包括西餐实训室、客房实训室、茶艺实训室、咖啡实训室、酒吧实训室、礼仪实训室等）、语言中心以及校内生产实训基地——旌湖尚品酒店，为学生搭建了良好的职业生涯发展平台。毕业生语言基础与专业实践技能兼具，深受社会和用人单位的欢迎和好评。

主干课程

综合英语、英语听说、酒店英语、景点英语、导游实务、旅游市场营销、旅游产品线路设计、酒店信息阅读（英）、旅游日语、客源国概况、酒店管理概论（英）、前厅接待与客房管理（英）、西餐服务与管理（英）、咖啡调制与服务、酒店财务管理、酒店服务礼仪等。