农产品质量检测专业以广东农 垦热带农产品生产、加工中的质量控制和质 量检测工作为导向，以农产品检验员、QC 等职业岗位能力培养为主线，不断完善“校 企合一，学做一体，项目导向，循环递进” 的人才培养模式，行校企一体，工学交替， 教产对接，专兼教师融合，通过分段培养， 反复实践，使学生的专业技能和职业素养逐 步提高，形成职业技能的循环递进。
