本专业依据国家职业标准，培养学生具有良好的职业道德和社会责任感，掌握生物产品检验检疫、微生物检测技术、化学分析等专业必备基本知识，具备生物产品的理化检测、仪器分析、微生物检测等能力，在生物产品的样品处理、分析检测、数据处理、测定方法研发、动物检疫等方面具有较强的动手实践能力、一定的创新精神，为北京生物产品检验检疫行业培养“基础实、技能强、视野宽”的高素质应用型人才。
