本专业以“厚基础、宽口径、重实践”为指导思想，培养既具有系统的生物学理论基础，又掌握现代应用生物技术基本技能，能在生物医药、功能食品、化妆品、轻工环保等领域从事科学研究、产品研发、教学及技术管理的综合性工程技术人才。
