食品科学与工程专业介绍及就业方向
高中的最后的一个寒假，我们终于可以暂时和匆忙的高三生活告别，回到温馨幸福的家。在这短暂的休整中，同学们可以有机会与父母、亲友沟通交流，回顾过往，展望未来。在这个闲暇的时刻，你是不是会考虑自己的人生志向，为未来规划蓝图呢?就让小编带大家去了解食品科学与工程专业。
食品科学与工程
学年：4年授予学位：工学或农学学士开设院校数量：146所
主干学科：化学、生物学、食品科学与工程。
主要课程：有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。
专业概况开设院校
教学实践
包括工艺实验、课程设计、生产实习、毕业实习、毕业设计(论文)等，一般安排30周。
培养目标
本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
培养要求
本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。
就业方向
1.掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术;
2.掌握食品分析、检测的方法;
3.具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力;
4.熟悉食品工业发展的方针、政策和法规;
5.了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态;
6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。
希望小编给大家带来的资料，能够给大家一点帮助。更多专业选择，尽在学校大全。
【食品科学与工程专业介绍及就业方向】相关文章：
上一篇 : 化学工程与工艺专业就业方 下一篇 : 交通运输专业介绍