北京两部门联合约谈校长关注校园食品安全

学生吃得健不健康，学校食堂的卫生情况如何，校长肩负重任。昨日，市卫生局联合市教委约谈了北京市部分大中小学校长及幼儿园负责人，就新学期的食品安全进行当面指导。

根据部署，各区县还将结合辖区实际，再约见辖区内大中小学校负责人，包括向学生提供餐饮服务的集体用餐配送单位负责人。各区县卫生局将开查学校食堂(含托幼机构)、供应学校的集体用餐配送单位。对存在食品安全隐患的，将责令限期整改并及时追踪整改效果。市卫生局明确要求严禁各类学校加工制作扁豆；严禁购买、使用、存放亚硝酸盐，严防食物中毒；要科学合理使用食品添加剂，严禁在食品中添加非食用物质。

对于学生饮用水，各学校要首先感官检查水质达到无色、无味、无肉眼可见物的标准。涉及有二次供水设施或自备水源的学校，要及时排查二次供水设施和自备井周围污染源情况，水箱内不得有泥沙和漂浮物。