河北出台新规：中小学食堂禁止外包
获悉，河北省教育厅出台的《关于加强中小学食堂财务管理的意见》对中小学食堂财务管理、伙食价格等做出详细规定，义务教育阶段中小学校食堂经营管理原则上不得对外承包，更不允许将接待用餐转嫁给学生。
《意见》规定，义务教育阶段中小学校食堂经营管理原则上不得对外承包，已经承包的，要按规定逐步收回学校，按照非营利性的要求，自主经营。高中学校，经当地县级教育行政部门审批后，可通过竞争择优方式委托有实力、声誉良好的社会餐饮企业提供服务。
省教育厅相关负责人透露，按照要求，学校食堂银行存款所产生的利息收入以及包装物出售、饭菜下脚料处理等所产生的收入，必须记入食堂收入。
另外，食堂一律实行明码标价，按菜品的原料价格进行成本核算，合理确定饭菜价格。
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