名师简介
女；汉族； 1962年生于天津；教授。1980年9月~1985年7月在天津医科大学公共卫生学院学习，获医学学士学位；1985年7也进入天津农学院从事教学工作至今。2002年~2006年在中国农业大学人文学院在职研究生学习，获农业推广硕士学位。 二、教学工作 1.理论教学：为食品科学与工程及食品安全专业主讲《食品营养学》，为食品科学与工程专业主讲《食品卫生学》课程。 2.实验教学：《食品分析与检验》，食品科学与工程专业（本科）和农产品加工技术专业（高职）；《食品工艺学实验产品质量分析》，食品科学与工程专业。 3.每年指导7-8名本科毕业生的毕业设计及毕业论文。 三、科研工作 主持完成了天津市科委星火计划项目“羊骨胶原多肽系列产品的开发应用”、天津农学院青年科学研究发展基金计划项目“野生蔬菜马齿苋粉的研制”；主持天津农学院教改项目“食品分析实验课程教学改革的探索与研究”（正在进行）。 参加完成了天津市科技攻关重大项目“羊肉新技术应用与新产品开发和工程示范”、天津市科委科技攻关培育项目“苦瓜活性成分提取及产品开发”、中国农业大学“面向21世纪教学课程体系和内容改革”项目（即《食品营养学》和《食品卫生学》教材的编写）、天津市科委研究项目“犊牛、羔羊高效健康养殖标准化生产技术”等；现参与在研项目1项 “乌克兰鳞鲤良种繁育及健康养殖技术(0701110)”。 以第一、第二、第三发明人的身份申报国家专利各一项，分别为：“小米鸡肉肠的制作方法”、“产生具有抑菌活性产物的鲶鱼下脚料酶解工艺”、“羊肉鱿鱼卷及其制备方法”。 以第一作者发表学术论文十余篇；作为主编和副主编参加了面向21世纪高校教材《食品卫生学》（2003年1月第1版）、《食品营养学》（2002年8月第1版）的编写工作。 四、获奖情况 2000年“天津农学院优秀班主任”、2002年“天津市高校优秀教职工代表”、2005年“院工会工作积极分子”， 2005-2008年连续四年被评为“院毕业论文（设计）优秀指导教师”。