名师简介
1987年毕业厦门水产学院淡水渔业专业，曾在福建省长汀县畜牧水产局水技站，从事水产技术推广工作，参与稻田养鱼，山区流水养鱼，及水产疾病的调查和防治等项目的工作。1990年九月份调入母校,2000年评为副教授及集美大学第二层次优秀骨干教师。主要从事《池塘养鱼学》、《鱼类增养殖》、《水产品保鲜与运输》和《观赏鱼养殖》等课程的教学。先后主持和参与《长毛对虾营养需求与饲料消化率的研究》、《黑脊倒刺鲃繁殖生物学和繁殖技术的研究》、《EM在特种水产（甲鱼或欧鳗）养殖中的应用研究》、《鮸状黄姑鱼人工育苗和养成技术的研究》和《龙虾养殖技术的研究》等省市科研课题八项。在《水产学报》、《台湾海峡》、《集美大学学报》和《水利渔业》等九种不同学术刊物发表《汀江大刺鳅的食性和繁殖生物学的研究》和《4种饲料添加剂对中国龙虾生长的影响》等论文十四篇。参编出版《淡水鱼疾病诊断技术与防治》；获得省科技进步三等奖（排名第三）一项，2篇论文优秀论文奖。 业务专长：养殖生态与鱼类增养 一、学习经历 1.1983.9－1987.7，厦门水产学院学习； 2.1992.9－1993.1，上海水产大学研究生部进修； 3.1994.9-1995.1，厦门水产学院干部管理分院进修干部科技英语。 二、工作简历 4.1987.9－1990.9，福建省长汀县畜牧水产局水产技术推广站工作； 5.1990.9-至今 原厦门水产学院养殖系、集美大学水产学院。 三、历年来承担过的课程 1.《池塘养鱼学》课程 2.《观赏鱼养殖》课程 3.《鱼类增养殖学》课程 4.《水产品保鲜与运输》课程 5.《鱼类生物学基础》课程 四、历年来主持与参与的科研任务 （一）主持的科研项目 1《大刺鳅的生物学研究》等原厦门水产学院院基金项目4项（1990-1996） 2.《EM在封闭、半封闭式养虾中应用研究》集美大学基金项目（2000） 3.《EM在特种水产（甲鱼或鳗鱼）中的应用研究》福建省水产厅（1996-1998） 4.《黑脊倒刺鲃繁殖生物学和繁殖技术的研究》福建省教委（2001-） （二）参与的科研项目 1.《长毛对虾营养需求与饲料消化率的研究》福建省自然基金项目（1992-1996） 2.《鮸状黄姑鱼人工育苗和养成技术的研究》厦门市基金项目（1994-1996） 3.《龙虾养殖技术的研究》福建省科技基金项目（1998- ） 4.《杏林湾水库养殖容量的调查》福建省自然基金项目（1999-2001） 5.《杏林湾健康循环节水养殖示范基地》厦门市科技项目（2001- ） 五、完成论文及获奖情况 1.盐度对鮸状黄姑鱼胚胎发育和仔鱼成活的的研究 福建水产 1997，（1）：34-37 2. EM在长毛对虾养殖中的应用研究 福建畜牧兽医.1997,(3).-6-8 3. EM对建鲤血液指标及耗氧率的影响 集美大学学报 1997， 2（4）：26-28 4.欧洲鳗饲养技术和病害防治 水利渔业 1998（1）：28-32 5.有效微生物制剂(EM)对建鲤肌肉生化指标影响的初步研究 福建水产.1998,(1).-38-41 6.浅谈二十一世纪池塘养殖发展方向 福建水产 1998（1）：58-61 7. EM对建鲤肠道菌群及其蛋白酶和肝胰脏蛋白酶活性的影响 福建水产 1998（3）：34-39 8.长毛对虾对饲料蛋白和脂肪消化率的研究 上海水产大学学报 1998 7（sup.）:104-107 9.金玛丽鱼的繁殖及其仔鱼培育的初探 中国水产 1998（8）：54-55 10.台湾省水族业 现代渔业信息 1998（11）：16-18 11.微生态制剂在水产饲料中应用的前景 台湾海峡 1998，17（sup）:100-104 12.有效微生物制剂(EM)对建鲤生长和水质变化的影响 集大学报1999（2）：26-29 13.汀江大刺鳅食性和繁殖生物学研究 水产学报 1999，23（sup）：1-6 14.淡水鱼疾病诊断技术与防治（第二作者） 中国盲文出版社 2000.1 15.4种饲料添加剂对中国龙虾生长的影响 台湾海峡 2001，21（1）：63-67 其中： 1998.10《鮸状黄姑鱼人工育苗和养成技术的研究》获福建省科技进步三等奖（排名第三）； 1998.7论文《微生态制剂对建鲤肠道菌群及消化酶活性的影响》获福建省科协第二届青年学术年会优秀论文奖； 1998.10论文《欧洲鳗饲养技术和病害防治》获第二届华中地区科学推广大会优秀论文二等奖。 水平 Tel:0592-6181362(H),13055248298 Email:ychuang@jmu.edu.cn